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香椿上市量增大 價格走低

2019-04-15 08:57:25       來源:央廣網    作者:

  央廣網北京4月14日消息(記者李偉民 貴州遵義臺呂宗錫 湖北南漳臺王蕾 湖北十堰臺張軍 山東濰坊臺陳安利)據中國鄉村之聲《三農中國》報道,前一段時間,香椿的高價格引發了網友的廣泛關注。近一段時間,各地香椿都開始集中上市,香椿價格走低,但是依然高于大多數普通的蔬菜。記者采訪了解到,種植香椿需要比較細致的技術和管理,而且采摘需要雇傭人工,有較高的成本,有種植意愿的農戶需要提前進行學習和了解。

  隨著氣溫不斷升高,香椿的上市量越來越多,價格也出現了大幅度的回落。

  貴州省遵義市紅花崗區的一位經銷商告訴記者,三月底他出售的香椿是從云南省調進的,零售價每斤最高達到70多元。記者采訪其他地區的市場了解到,目前香椿的價格普遍都在20~30元一斤左右,更便宜的已經跌到了10元一斤左右。在湖北省十堰市老虎溝農貿市場,半個月前還是“天價”的香椿,現在已經跌了不少。

  市場經營戶:香椿半個月以前是50~60元一斤,現在12元一斤了。

  湖北南漳縣農貿市場蔬菜經營業主廖光榮告訴記者,今年正月二十左右,他開始出售香椿,最開始賣50多元一斤。現在6~8元一斤,再有一個多月就結束出售了,香椿就老的沒人要了。

  從每年2月份開始上市,到4月底,香椿的價格總體上高于很多普通蔬菜。特別是今年網絡熱炒之下的香椿更是成了消費者關注的對象,也讓很多種植戶有了種植香椿的念頭。記者采訪了山東梅花山紅香椿專業合作社馬經理,他表示,香椿種植的一些技術環節比較繁瑣,需要專門了解和學習。

  馬經理:種子必須經過處理,需要催芽。種子外表有一層油質,不容易吸水。最好在5月前處理。5月中旬后,種子發芽率就不高了,放一年的種子基本不會出芽。正常的話長到50公分應該把頂端全部剪掉。它不耐寒,冬天必須得做保溫。我這邊必須得挖出來放到地窖里,等到來年春天再移植出來。

  他特別向記者介紹了具體的種子催芽的辦法:

  馬經理:香椿種子催芽,拿六十多度的溫水,把種子放在盆里,沖開,不斷攪拌,保持水溫,隔兩三天再沖洗一次。期間要拿棉被包好,等到出芽率達到百分之六十左右開始播種。出芽不能太快,不利于播種。

  他還介紹,香椿也可以采用移栽的方法種植,相對來說更加容易,但香椿對溫度和濕度都有要求,需要種植者較為細心的關照。另外,采摘香椿沒有適當的機械,需要雇傭大量的人工勞動力,成本比較高,因此提醒有種植香椿意愿的農戶提前了解好相關的技術,準備好條件,再開始種植。

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責任編輯:程明
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