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國號:引領冷泡白茶新時尚

2019-04-12 19:32:08       來源:    作者:蔡薇萍

  中國農村網訊 春暖花開,雨潤山青。在福鼎白茶開茶季,迎來了國號白茶館開業。白茶,作為中國六大茶類之一,距今差不多有900多年的歷史了,是中國茗茶中的特殊珍品。具有清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂等功效。從清代名人周亮工的《閩小記》中得曉,福鼎白茶是治療蕁麻疹的圣藥。所以民間素有“一年是茶,三年是藥,七年是寶”的美稱。

  在傳統的飲茶文化里,用熱水沖泡茶葉成為慣例,大眾普遍認為只有熱水才將茶葉的馥郁芳香沖泡出來。而國號研制的冷泡白茶,卻別具一番風味,清香迷人、口感清甜。

  近年來,得益于中國人傳統思想中“藥食同源”的思想理念。在養生概念盛行的今天,白茶的價值被更多的人看到。國號白茶以純天然的白茶為原料,在傳統的工藝制茶基礎上,進行了科研創新。即用冷水沖泡白茶,這展示出國號白茶獨特的另一面。

  冷泡白茶是國號白茶獨有的泡茶方式。一般來說,發酵時間愈久,茶中的含磷量就相對愈高,冷泡茶應盡量選擇含磷量較低的低發酵茶。福鼎是中國白茶原產地,獨特的地理環境和氣候,不揉不炒的技藝,未經發酵的制作方式,使得福鼎白茶適宜冷泡飲用,冷泡白茶即可保留了白茶最自然的味道,同時也保留了茶葉中更多的營養價值和藥用價值。

  好茶源于工藝

  4月11日,福鼎國號白茶館隆重開業,是繼廈門國號白茶館后的第二家。國號白茶創建于2015年,短短四載,國號白茶憑借著精益求精,以誠相待,以茶結緣,以緣悟茶,以真情、真誠的行為贏得了廣大客戶的認可與喜愛。如今,國號白茶系列產品在廈門,深圳,北京等地出現了供不應求的市場行情。

  國號白茶創始人李國進平時喜歡品茶,結交朋友。也正是因為這一點,他轉行做起茶葉。在做茶的過程中,他結識了不少志趣相投的朋友,有在茶山深處的高級農藝師,有秉持傳統工藝的制茶師傅,也有從事茶學研究的教授……,他希望在國號白茶館中能結交更多朋友,一起愛茶,品茶,悟茶。

  同時白茶制作工藝的不斷發展給國號白茶帶來無限的可能性。國號白茶在承襲古法的白茶制茶技藝的基礎上,在細節上不斷加以改良優化,不斷地去推陳出新,與浙江大學茶葉研究所達成長期產學研的合作,研發國號白茶獨有的味道。致力于將白茶的古老而又自然味道帶給更多受眾群體。

  為中國白茶字號增彩

  如今在市場化的推動下,福鼎白茶聲名大燥,如何在眾多的白茶企業中脫穎而出,為中國白茶字號增光添彩,國號白茶有著獨到之處。

  在理念上,國號始終堅持著“真”的品牌理念,國號白茶因愛茶而生,因愛茶而制茶,因匠心而成,力求最質樸地還原出白茶本真的味道。讓愛茶人喝到好茶,讓喝茶人愛上白茶,是國號不變的初心。在產品上,國號白茶區別于工業化制作的白茶,在選用純天然春茶的基礎上,國號白茶制茶的每一步都追尋著來自古人的智慧,承襲著傳統的白茶制作工藝,在制茶的每個步驟上有著嚴格的把控。傳統制茶,科學研茶,發展著屬于國號白茶自己的味道。在品牌推廣上,國號區別于傳統白茶宣傳方式,創造性地將白茶文化與空間藝術相結合,打造出具有自身特質的茶空間。將茶空間作為一個獨特的展示平臺,針對于白茶的基本概念、品類、品相、年份、功效等進行全方位的展示。值得一提的是,在國號白茶茶空間還有對應的基礎辦公區,會不定期的舉行白茶沙龍及茶話會,這種藝術與體驗相結合正是國號白茶能夠不斷創新發展的源泉。

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