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“強農興邦中國夢•品牌農業中國行

——走進武漢”活動舉行

2017年9月5日,“強農興邦中國夢?品牌農業中國行——走進武漢”活動在湖北省省會舉行,中國優質農產品開發服務協會油料產業分會成立。中國農業科學院黨組書記陳萌山、中國優質農產品開發服務協會會長朱保成等出席活動并為油料產業分會揭牌,當天發布了首屆十佳國產食用植物油創新品牌。中國農業科學院領導、湖北省農業廳領導、中國發明協會領導在開幕式致辭和講話。農業部市場與經濟信息司司長唐珂,農業部農產品質量安全監管司、農業部科教司等相關領導出席了活動。此次活動由中國優質農產品開發服務協會、中國農產品市場協會、中國發明協會等單位主辦,中國農業科學院油料作物研究所、中國優質農產品開發服務協會油料產業分會、中國品牌農業網和《優質農產品》雜志承辦。 【詳細】
  • 楊陳:

      今天大家收獲還是非常豐富的,再次感謝臺上幾位嘉賓的發言,感謝你們。“強農興邦中國夢·品牌農業中國行——走進武漢暨優質食用油·健康中國人”主題論壇到此結束,謝謝大家。

    2017-09-05 12:22:12

  • 陳三才(洪湖市洪湖浪米業有限責任公司品牌營運中心總經理):

      尊敬的各位領導、嘉賓,我是中興洪湖的代表。我們公司主要是在湖北發展,總部在洪湖,在襄陽、荊門都有生產基地。現在說實話,因為我們的企業主要是做菜籽油加工為主的企業,菜籽油企業真正做起來的很少,我們洪湖浪企業在2014年3月份之前是做規模、做加工。從2014年3月份開始,我們成立了品牌運營中心,開始打造品牌,因為打造品牌不是一朝一夕的。

      如果在這個過程中三年下來應該說洪湖浪的品牌有了長足的發展,我有了一些體會:一是品質是最重要的。因為菜籽油市場很亂,而且我們企業產品的定位價格比較高,怎么賣?菜籽企業我們必須做好企業的定位,首先是品牌定位,企業要做菜籽油做成什么樣子,比如說我們的企業從規劃開始,我們三年之內做到長江領域有影響力的品牌。二是市場規劃、市場定位。要找準營銷的位置。三年下來,我們的發展里面是以縣市區為單位來發展和進行招商的,湖南、湖北、西南、西北形成了一個長江領域的銷售網絡。走差異化的路線,不是每一個消費者都是你的消費者,應該說在三年之內我們通過反復的調整、調查。我們現在企業把傳統的菜籽油分為一級、三級菜籽油,營養價值進行定位,這個效果是很好的,特別是重慶市場,重慶每個市場都有我們的銷售,開始我們只上了一個傳統的農家菜籽油,我們后來推出了香味的菜籽油,結果大受重慶市場的歡迎,我覺得重慶市場單品排名第二。三是要做線下,我們要有互聯網的思維,同時糧油產品是一個民生產品,它的體積大,種糧也比較重,不便于長途運輸,線下是我們公司重點發展的一個渠道,對我們所有區縣市的電商以三個點為中心,進社區、進超市,包括傳統的批發店,應該說這個取得了很好的效果,我想我們能夠把湖北的菜籽油真正的走向全國。謝謝。

    2017-09-05 12:21:47

  • 寧義忠(中國網庫集團高級副總裁):

      各位領導、各位朋友大家上午好!

      我剛才一直在認真聽,包括整個糧油現狀遇到的問題,這個行業如何更好的進入互聯網時代發展,現在整個大的環境是,中國的互聯網發展將近20年,大家都高度融合到互聯網發展里面去,包括個人的生活衣食住行各個方面,但是大家可能對整個互聯網認識上還是不夠,消費互聯網就是零售互聯網,也就是我們說的零售時代,大家一提電子商務大部分老百姓甚至包括企業領導都說那是淘寶、京東,實際不是這個概念。消費互聯網它只占整個電子商務產業不到17%,真正的中國的未來一定是掌握在產業互聯網手上,所以未來的中國一定是產業互聯網,中國有一種現象就是好東西賣不出好價錢,很多地方是有錢買不到好東西的時代了。

      如何借助互聯網全面推動企業發展,這是產業互聯網的核心本質,所以我這里面提三個建議:一是作為食品企業你們要全面融入到互聯網的發展里面去,不要只是觀望,這個融入不一定說我在網上賣東西,不光只是賣,而要有買,當然這個交易也不一定就是說零售,它會是批發、分銷甚至包括高端定制。二是單品。拿出你的一款,認為你的產品最好的把它賣到爆款,這個對你的品牌提升,對快速拓展市場有快速幫助,現在傳統領域出現了很多優秀的品牌都是靠單品起來的,互聯網也是如此的。所以我認為單品將會成為你在互聯網快速突破提升品牌價格一個很重要的手段。三是全面通過平臺的大數據來獲取精確的大數據分析來指導企業發展。我認為任何一家企業它都離不開數據的支撐,包括今天我看到很多數據,當然這個數據是靜態數據不是動態數據,所有實體企業只有真正融入到互聯網才有機會獲取、獲得這個領域里面行業的大數據。

      網絡數據庫我們一直是服務于中小企業,我們一直堅守服務中小企業的路上,我們跟阿里走了不一樣的路線,阿里它實際是淘寶,但是消費的電商無論怎么發展你對實體企業意義不大,行業企業說為什么互聯網這么發達,我的企業好像并沒有從電子商務獲取多大的價值。我們也是希望通過產業互聯網的三大核心價值,真正的幫助實體企業開展供應鏈應用,供應鏈有三大塊,一是供應鏈交易。二是供應鏈大數據。三是供應鏈金融。當然我們是利用第三方一起來做,今天很榮幸參加這個會議,謝謝大家。

    2017-09-05 12:21:31

  • 楊陳:

      您這邊表現出了大企業的社會責任擔當,反復強調糧油生產企業一定要把質量安全放在第一位,然后再是研發。相信,這是所有中國企業都應該堅守的第一個原則,消費者對于產品的認可度,市場營銷也是非常重要的一個關鍵的環節。現在大家也都知道,隨著“互聯網+”全球網絡經濟時代的全面到來,物流甚至可以人工智能配送,還有電子商務的競爭也日益白熱化,這樣來說對于傳統的營銷模式來說是造成了一定的沖擊,我想請寧總和陳總結合一下自己的體會,給大家談一下當下糧油市場的消費以及市場線上線下銷售它的特點差異以及各自的優缺點和提升面。

    2017-09-05 12:21:08

  • 徐彥輝(合肥燕莊食用油有限責任公司技術總監):

      尊敬的朱會長,尊敬的余書記還有各位領導、各位嘉賓,我首先簡單做一下自我介紹。我來自合肥燕莊食用油有限責任公司,燕莊油脂目前是我們國內最專業的精品芝麻油生產企業,今天有幸當選為中國優農協會油料產業分會的副會長,燕莊這個產品也有幸成為十佳創新品牌,這是一個榮譽,也是一份責任。在燕莊胭脂主要是負責技術研發的,當然在產品的創新和技術方面是有一些自己的體會,但是想談一下自己的感受。

      目前食用油行業來說很多企業也面臨著一些經營的問題,包括產業方面的調整,我認為如果企業想做好,想把產品做好,其實我還是認為應該先做好三件事,一是確保我們的食品安全,二是確保產品的質量,三是做好產品的技術研發。為什么這么說?首先可能跟我以前的一些工作經歷有關。最早從安徽省的食藥監系統到企業來工作的,因為在我的工作經歷中我看到很多企業因為一次的食品安全事件這個企業就不存在了,所以說對于我們任何一家企業,包括食用油包括芝麻油的加工企業我認為第一步是確保食品安全不出問題,這是確保企業能否生存的第一步,也是最基本的。

      二是確保產品的質量。產品的質量是確保產品質量的持續穩定,能夠贏得消費者的一些認可,所以在質量的控制方面作為企業的技術人員把我們產品的質量控制好,能夠保證我們的產品質量持續得到消費者的認可。

      三是技術研發,也就是創新是如何來打造企業的競爭實力,對于燕莊油脂來說,我們企業的定位未來以芝麻為核心的全產業鏈產品,我們有自己的研發團隊,也有自己工程研究中心,同時我們最主要的也是希望去借助外面的一些科研機構和專家之間的合作,目前來說我們認為在芝麻這個產業方面目前存在的一個最大的問題,就是國內在芝麻種植方面首先是一個種植產量的問題,這個產量一直不是很高,所以限制了芝麻種植的發展,所以我們作為行業的領先企業,我們首先是在希望能夠有責任帶動農戶去能夠愿意種植芝麻品種,能夠讓他們增收能夠去創富,所以在芝麻原料育種方面,我們與中國農科院油料所進行了深入的合作,我們也選育出燕莊一號和燕莊二號的品種,未來我們是希望能夠選育出有差異化的品種或者是附加值更高的品種,能夠在中國去推廣種植。加工方面也一直與中國農科院油料所的黃所長的團隊進行合作,加工方面芝麻油是作為傳統的油脂,它有它特殊的加工路徑,就是因為加工的路徑有高溫的焙烤,加工的過程中有一些有害物質的產生,希望將我們的風險因子降到最低,能夠做一些顛覆性的產品,這樣的產品我相信它有很廣闊的市場前景,這也是我們未來努力的方向。所以說,通過這幾點來說也是我自己的一點體會。

    2017-09-05 12:20:50

  • 楊陳:

      感謝梁總的發言,讓我也是又學習了一個新的知識,同時我們也期待您的公司未來研發這種產品能夠在更多更好的產品中得到應用,現在都知道市場很多產品針對不同的人群都有細分化的產品,也需要我們企業在研發上面去努力下功夫,所以想請教您給大家分享一下代產品研發上的經驗。

    2017-09-05 12:20:28

  • 梁冰(河北興潤生物科技股份有限公司總經理):

      各位領導,各位嘉賓朋友們大家好!我是湖北興潤生物科技股份有限公司的,其實我們公司主要是做碳氧化劑的,這個產品其實也是一個戰略的產品,因為現在跟我們油料一樣,這個產品大部分是靠進口,這個是我們現在最主要用的一種,產品上是這么定位的,我們中國用BHA和BHD這個已經被禁止了,剛才優農協會提到一定要減少風險因子,咱們現在不說它是國家允許限量添加的,其實在歐盟、日本、韓國完全禁用,只有中國的油料里面可以食用,因為我們是一個比較新的公司,在這個環節過程中我們為什么推廣比較慢,這種產品在中國環保規范下已經越來越少了,我們有信心在這個大平臺幫助咱們的優質企業把潛在危險因子降到最低,同時給大家帶來食品安全方面的提升,主要就是這些,謝謝。

    2017-09-05 12:19:57

  • 楊陳:

      感覺您這邊經驗的傳授注重以人為本,緊緊抓住消費者的需求來經營的,應該來說是值得很多企業去借鑒的,剛才您的話讓我想起來一個比較重要的話題,其實中國人對糧油的消費是非常大的,為了滿足這么大的消費需求,我們的糧油企業的這個精神是緊緊繃著的,大家經常要吃到的,它關系到食品安全問題,我也知道好像梁總經理,您對糧油加工企業的質量控制,想請您談一下,目前在我們的企業領域采取了哪些有效的保證的措施?或者您覺得這些措施還有哪些地方可以再去推進的地方?

    2017-09-05 12:19:39

  • 沈彥忠(合適佳食品有限公司董事長):

      我是呼倫貝爾合適佳食品有限公司的品牌總監、質量總監,剛才主持人說的問題,我們公司打造食用油健康品牌實際想把它打造成生態園產地健康食用油的品牌,現在一談到品牌,我們的精神就是奉獻、誠信,我們做健康食用油品牌的時候,打造這個品牌我們就是三句話,一是產品質量,二是產品質量,三是產品質量,我們想在打造民族健康食用油的征程中,始終如一把健康放在第一,把綠色、安全這些需求始終放在第一,一如既往把質量放在第一位,然后在健康品牌這一塊我們做一些力所能及的工作。

    2017-09-05 12:19:14

  • 楊陳:

      岳春利秘書長給咱們關于油料特別是食用油的品牌創立指出了方向,可能今后大家更需要從特色油以及它的營養健康的角度去著手。當然一個企業如果說要創立屬于自己的品牌,我想是需要政府、各個部門的大力扶持,當然同時我覺得需要一套高效而且有序的企業的內部的管理策略,談到行政管理,想請教一下沈董事長,聽說您長期從事企業內部的高級運營,應該說有著豐富的行業經驗,在這里想請教一下,關于當下糧油的行業它的行政管理跟其他的行業來比較有什么特色或者不同?您有什么經驗給大家分享一下。

    2017-09-05 12:18:55

  • 岳春利(中國優農協會常務副秘書長):

      前面的發言也提到了一些,中國食用油的品牌現在特別是國產的品牌有兩個事情在市場中要做,一是換,就是搞食用油品牌,現在有很多大企業占領的調和油市場,這些中小企業要換到我們一些特色的品種油,到這些領域當中來競爭,特別是強調它的特殊的營養結構,包括它的一些品質,向下跟用量最大的大豆油競爭,向上和花生油、菜籽油競爭。二是實際上消費食用油的點現在已經主打健康的概念,幸福感是激發人們的消費最好的點,從原來吃普通的低端的油改變成吃一些中檔的油、品質好的油,這個是消費者提升幸福感能夠感知出幸福感,所以幸福感一個非常好的點,我覺得食用油企業尤其是我們的國產企業要在這兩個點上去找到自己的市場競爭中的一些方法。更多的還是聽一聽企業家們的想法。

    2017-09-05 12:18:18

  • 楊陳(主持人):

      今天很高興能夠邀請幾位企業的負責人來一起參加主題論壇,他們是中國優農協會常務副秘書長岳春利,合適佳食品有限公司董事長沈彥忠,合肥燕莊食用油有限責任公司技術總監徐彥輝,河北興潤生物科技股份有限公司總經理梁冰,中興能湖(湖北)有限公司、洪湖市洪湖浪米業有限責任公司品牌營運中心總經理陳三才,中國網庫集團高級副總裁寧義忠。

      大家都知道我們中國是一個農業大國,三農的發展一直是我們國家重點關注和扶持的領域,隨著全球經濟一體化的全面深入了,我們的農產品生產企業和消費市場迎來了很多挑戰,也是有很多的機遇,怎么樣去讓農民增產,讓更多的人吃上放心的糧油,讓中國的品牌走出國門,當然是所有中國人的夢想。今天借這個優農協會的平臺我們也很高興評選出了中國十佳食用油品牌,對我們中國的糧油企業的創立來說是一個非常好的開端和開局,想請教一下,關于怎么樣去創立中國綠色農業品牌,并且將它推廣有什么高見給大家暢談一下。

    2017-09-05 12:17:50

  • 張學昆:

      謝謝周老師給我們介紹了木本油料的發展情況,木本油料也是非常高檔的油,它也具有環保的功能,我們這一環節優質食用油健康中國人的演講就到這里結束,下一個板塊是論壇互動。

    2017-09-05 11:41:56

  • 周偉國(湖北省林業廳科技推廣中心高級工程師):

      各位專家,各位來賓:

      大家上午好!因為木本油料是一個新的油料產業,所以給大家做一個簡單的匯報。

      第一,木本油料的概念。因為木本油料概念是以采收樹木的果實或種子為原料榨取或提取油脂為主的樹林。如油茶、油橄欖、核桃。按照木本油料的分類大概是四個方面,一是木本食用料,二是工業油料,三是芳香油料,四是藥用木本油料。

      第二,發展現狀。主要是油茶、核桃、油橄欖,這幾個是我們主要發展的,油茶主要分布在武漢、咸寧、黃岡、黃石、孝感、恩施、襄陽等地。核桃主要分布在恩施、宜昌、襄陽、十堰、神農架等地。油用牡丹主要是分布在襄陽、武漢、黃岡等地。油茶是我國特有的主要木本油料樹種。2009年以后,我國對油茶產業非常重視,整合了很多項目跟資金,主要用于油茶產業的發展。所以目前來說,包括對油茶的投資可能是超過了25億,我們省現在主要的全國油茶之鄉是2個,國家級龍頭企業5家,國家級油茶產業園1個,國家級油茶良種示范基地1個。近幾年,我們新發展的油茶產業基地,在選育方面從湖北省林科院也選了很多的適合湖北發展的良種,現在國家林業局在湖北主要發展的油茶良種11個,我們現在油茶加工企業大概是60多家,加工能力超過50萬噸,現在主要問題是原材料遠遠不夠。核桃這一塊這幾年也是發展比較快的,但是加工的還是比較少,到2016年我們省核桃面積是190多萬畝。油用牡丹是一種新興的木本油料作物,具有突出的“三高一低”的特點。油橄欖是1963年從阿爾巴尼亞引進,我們七八十年代就開展油橄欖研究領域還是趨于領先地位,這幾年油橄欖產業發展包括科研又得到進一步加強。現在作為木本油料產業發展存在的主要問題是相關政策缺乏和財政支支持力度不夠,產業政策、資金力度跟不上產業發展速度規模。木本油料樹種缺乏科學合理規劃,也存在著問題。綜合利用程度低,產品附加值不高,產品深加工不足,綜合開發利用率低仍然是木本油料產業發展的薄弱環節。

      第三,發展前景。根據十三五規劃,全省要求油茶、核桃、木本油料樹種到2020年基地面積達100萬公頃,湖北省人民政府出臺了《關于加快木本油料產業發展的意見》。到2020年,全省新造高標準油茶等木本油料示范林500萬畝,年產木本食用油到30萬噸。謝謝大家,匯報完畢。

    2017-09-05 11:41:32

  • 張學昆:

      最后,有請湖北省林業廳科技推廣中心,周偉國高級工程師介紹木本油料產業發展趨勢。

    2017-09-05 11:41:02

  • 湯魯宏(江南大學教授):

      尊敬的朱會長、陳書記,在座的各位嘉賓:

      很榮幸有這么一個機會來參加油料專業分會的成立大會。我是無錫輕工業學院油脂工程的碩士,所以參加這個深有感觸。

      我講四點:

      第一,我們今天成立的是油料行業分會。油料行業的主要研究領域和經營范圍有哪些?就僅只限于食用油嗎?當然不是。食用油脂,尤其是食用油脂與國民營養與健康水平的提高之間的關系,當然很重要,很需要深入研究,但如果要說到油料行業,那它所涵蓋的范疇卻要大得多,寬廣得多,甚至主要的不是油脂的“吃”,例如,高油酸菜油完全可以替代大豆油,去拓展生物柴油、環氧化增塑劑等能源和可再生環保型新材料等市場,一年幾百萬噸的市場,此外,還有植物蛋白領域,都應該是屬于油料行業的。建議一是希望大家把植物蛋白和油脂作為與石油、煤炭并列的可再生的天然的基礎有機化工原料資源來開發利用。拓寬我們的思路和視野,在更寬廣的層面和意義上為國民經濟的發展做出更大的貢獻。

      第二,是有一款大宗油料,棉籽,今天到會發言的諸位專家們沒有提及,我衷心希望大家不要忽略這個資源。我們的大豆靠進口,我們的棉籽可不是靠進口,從資源量上看它僅次于大豆油和棕櫚油,排第三,有體量,小油種根本沒辦法和它比。為什么棉籽油在這里未被提及呢,主要原因之一是棉籽中含有棉酚,棉籽油不經過精煉不可以直接給人吃。誰能解決這個問題,誰就是對中國作出的一大貢獻。我在這里給個思路,棉仁中的棉酚并不是連續分布的,它是存在于棉仁中的一個亞細胞器---色腺體中的,如果我們能夠開發出新的加工利用技術,把色腺體從棉仁中分離出來,脫除了色腺體的棉仁將是一種非常優質的油料資源和植物蛋白資源,僅從脂肪酸的組成上來講,棉籽油中含亞油酸55%,油酸20%,不飽和脂肪酸含量高達75%,是一種營養價值極佳的植物油來源。如果有企業有興趣進行這方面的開發,我愿意提供技術支持。

      第三,是如何實現植物油產地就地加工的零排放。油脂加工大家都知道,需要經歷脫膠、脫酸等精煉過程,才能得到供上市銷售的精煉植物油。而油脂的精煉會產生油腳、皂腳等副產物,在將這些副產物轉化成有用的產品---酸化油的過程中要產生大量的廢水,因而是一個有環境污染的過程。這個問題是任何一個植物油廠都無法回避的。但我們江南大學已經在這方面進行了深入的研究,找到了可實現零排放的皂腳加工利用技術,實現了皂腳加工過程廢水的零排放,愿意在這里大家分享這一科研成果。河北晨光生物科技集團股份有限公司,一家上市公司,全球辣椒紅色素80%的市場是它的,在河北邯鄲,我去年11月份跟它簽了合同,進行棉籽油皂腳零排放技術研發,目前我已經拿到這項技術的驗收報告,各項技術性能指標已經全部通過驗收,順利完成。其他的油廠的老總們,如果有這方面的問題,如果面臨著同樣的環保壓力,這方面我們可以合作。

      第四,是推薦一款抗氧化劑,抗壞血酸棕櫚酸酯(酶法),用酶法合成的,它帶來了幾大好處,其中最大的一個就是它性價比比較高,由此形成了五大新的特點,它能夠透皮吸收,它能夠預防心梗腦梗。

      我要說的就是這些,謝謝大家!

    2017-09-05 11:40:30

  • 張學昆:

      下面有請江南大學湯魯宏教授,歡迎!

    2017-09-05 11:39:41

  • 黃鳳洪(中國農科院油料所副所長):

      尊敬的各位領導、專家上午好!

      根據會議要求匯報一下油料高品質油脂產地加工技術,大家知道,只有健康才有幸福。當前慢性疾病已經成為危害國民健康的主要因素,而且增長快速。油脂作為三大營養素之一,具有重要功能作用,提供能量、必須脂肪酸、構成機體組織,調節內分泌作用,預防慢性疾病。現代研究表明食用油脂對人體健康具有重要的作用,油脂及其脂類伴隨物種類、結構和含量均與慢性疾病發生、發展都有密切的關系。

      隨著社會經濟的發展,我國食用油消費正從有的吃、吃的好向吃的營養、吃的健康、美味的跨越。我們中華美食具有悠久的歷史文化,講究營養、美味特別是色香味形,不同區域的膳食用油要求也不同。根據我國膳食的特點,好的油即高品質的油應安全、營養、色香味形、效俱佳,主要品質特征如下:一是不飽和脂肪酸含量高,二是飽和脂肪酸特別是棕櫚酸含量低,三是脂肪酸組成合理,四是脂質伴隨物含量高,五是色香味形俱佳,六是有害或風險因子少,七是具有健康養身功效。

      油料富含油脂和天然活性成份,根據油料的品質與加工特性,研究建立產地綠色高效加工出高品質食用油是油料供給側結構性改革的客觀要求,為此基于食藥同源和生物反應器的理論,聯用微波調質增香、低溫壓榨和物理精煉、自動控制與信息技術,建立了綠色、高效、低耗新工藝技術,油料油脂和活性因子有效溶出和保留,避免了有害因子如苯并芘、反式脂肪酸等的產生,開發出產地加工成套裝備與自動控制系統,實現了高品質油脂產地加工原理、技術、產品創新的“三創協同”和從普通食用油向高品質功能脂質的跨越。

      新技術開發出的高品質優質菜籽油安全、營養且風味香濃、色澤純正,菜籽活性多酚canolol含量豐富、產品的穩定性好。菜籽油占我國國產食用油的半壁江山,大力推廣產地高品質菜籽油加工技術是滿足消費者不斷增長的營養健康的客觀需求,促進油料產業提質增效和保障國家食用油安全的有效途徑。

      科技發展日新月異,研究創新現代互聯網與個性化營養大數據服務全民健康的新技術、新產品、新機制,探索建立油菜等油料產地“高品質油脂+互聯網+三產融合”的新業態、新模式,為農民增收和油料產業健康與可持續發展提供科技支撐,為健康中國加油,謝謝。

    2017-09-05 11:38:27

  • 張學昆:

      下面有請黃鳳洪所長做油料產地加工的演講。

    2017-09-05 11:37:57

  • 周永明(華中農業大學植物科技學院教授、農業部油菜遺傳育種重點實驗室主任):

      各位領導、各位嘉賓!

      借這個機會,向各位匯報一下華中農業大學在高油酸油菜新品種及產品研發方面的做的一些工作。

      關于營養的介紹。菜籽油有它的優勢,我們的目標是做高油酸品種和產品研發。這項工作,國外已經做了相當長一段時間,高油酸菜油的優點根據文獻和研究可以概括成幾個方面,特別是油菜的高油酸,它具有無膽固醇,飽和脂肪酸低的特點。高油酸有利于降低低密度膽固醇,預防心腦血管疾病,易于人體吸收消化,味道和口感好,具有良好的熱穩定性和高起煙點。食用油健康方面,中國人過去有一個不太注意的就是反式脂肪酸的問題。2003年起世界上有關國家對食品中反式脂肪酸含量開始有所限制,是因為大量的臨床研究表明它是對健康不利的構成成分。2003年丹麥首先提出,然后美國做了硬性的規定,中國衛生部在2011年相關的法規當中也提出了限制用量的要求。2015年美國宣布三年之內完全禁止在食品中食用人造反式脂肪酸。大量研究表明,食用高油酸有有利于顯著降低血脂和低密度脂蛋白,它對于肥胖和對于其他的一些疾病的效果都有很多的研究,很多都是用橄欖油做的,也有利用其他高油酸植物油做的。高油酸食用油市場歸納起來有幾個方面,世界范圍內最著名的高油酸食用油為橄欖油,茶籽油是中國特有的高油酸食用油,上述兩類食用油擁有中國食用油高端市場的絕大部分份額。其他高油酸食用油:高油酸大豆油美國發展很快,高油酸的發展趨勢有一個穩步的需求,不但增加的市場需求。這里有一些數據,比如說2005年加拿大有油酸油菜面積可達3000—400萬畝。現在有一些關于這方面的介紹,主要是基于我們高油酸的植物油的優勢,目前高油酸它的價值在市場上是很貴的。從2004年開始開展高油酸的工作,根據國外的發展,在我們國家發展高油酸的還是有它很好的市場前景,這樣生產出來的產品它的走向會怎么樣呢?這是很多企業家關注的,高油酸菜籽油具有明顯的營養健康和價值優勢。

      華中農業大學高油酸方面做的工作。概括起來,首先我們做育種需要一定的資源,我們有相應的技術,把這些東西組合起來變成產品,對后希望它走向市場。作為育種來講,首先是建立了高通量分析技術,因為在育種當中能夠低成本檢測到我們需要的目標性狀。其次,通過創新我們獲得了豐富的高油酸的育種資源,建立了高效高油酸油菜新品種選育技術體系,具有高油酸等位基因特異標記和高效分子標記輔助選擇技術。目前我們有一批品種,目前這些品種它在油酸含量和脂肪酸上符合我們的要求,在其他方面也達到了我們完全能夠接受的水平,有的甚至產量還有增產的效果,所以我們認為作為原料供應這一塊來講這一塊是成熟的。同時我們也提高了它的含油量,這樣對農民加工企業獲得效益是有幫助的。營養上通過測定沒有問題了,對于它的氧化穩定性我們做了測試,高油酸菜油的熱穩定性比市場上采購的其他植物油,比如大豆、玉米油、葵花子油等要高,這些和國外的結果是一致的。高油酸的生產不需要改變現有的布局,加工廠可以吸取現有的各種成熟的技術和先進的技術都沒有問題的,所以我們可以把它做成現有的加工技術保留下來的和營養成分放在一起的不同的類別的產品。

      最后,總結一下,高油酸菜油具有和橄欖油和茶籽油相似的油酸含量,飽和脂肪酸含量低、亞油酸和亞麻酸比較合理,油酸可有效降低血漿中低密度脂蛋白,有利于心血管疾病的預防,華中農業大學通過不懈努力已經成功選育出高產抗病的高油酸品種可以滿足高油酸生產的需要,發展高油酸油菜產品有利于農民增收,企業增效,高油酸菜油為消費者和加工企業提供了健康優質的植物油新選擇,所以高油酸油菜及其產品的發展和生產是符合我們國家農業發展方向的。

    2017-09-05 11:37:26

  • 張學昆:

      請華中農業大學植物科技學院、作物遺傳改良國家重點實驗室副主任、農業部油菜遺傳魚種重點實驗室主任、國際油菜咨詢委員會常務理事、中國油料作物學會常務理事周永明教授為我們演講高油酸油菜新品種及產品研發。

    2017-09-05 11:36:44

  • 高瑩:

      高瑩:

      各位領導、專家大家上午好!

      首先祝賀分會的成立和十佳的入選,從營養健康的角度報告一下我對食用油的一些認識。

      我國目前人群慢性非傳染性疾病,心血管疾病以及糖尿病等,造成的死亡占總死亡率超過87%。目前我國已經是最肥胖的國家,擁有6000萬肥胖和2億超重人口。身體肥胖和心血管疾病及癌癥死亡率呈正相關,是子宮內膜癌、結直腸癌、食道癌、乳腺癌、腎臟癌等癌癥明確的危險因素。而2013年的研究報告顯示膳食營養是我國慢性病最大貢獻因素。

      中國居民營養健康狀況調查顯示從1992年到2002年的10年間,我們中國城市居民的膳食脂肪攝入增長了近50%,農村地區基本是翻倍了而同時中國人的慢性病發病率呈現井噴,提示他們之間可能的關聯。然而由于數據缺乏,什么是適合中國人的蛋白、脂肪和其他營養元素的攝入還未知。這是我們營養科研工作者正在做的工作,希望填補這個空白。

      在上海的胰腺癌病例對照研究中,我們發現人體尿液里面的PGE2代謝產物與胰腺癌危險性呈正相關的關系,而且紅肉肉食攝入增加可能進一步提高危險性。Meta 分析提示飽和脂肪攝入增加和子宮內膜癌和胃癌呈線性正相關關系。

      菜籽油是一個非常好的單不飽和脂肪酸來源 ,而且煙點比橄欖油高,對于中國人的烹飪方式可能非常合適。以菜籽油為例,我認為它的營養優勢不僅是0反式脂肪酸,0膽固醇,高單不飽和脂肪酸,合適的n3:n6比例,而且軟脂酸含量低,超長鏈飽和脂肪酸高 。我們還是需要遵照中國居民的膳食寶塔,指導平時的膳食。但是有一個很關鍵的問題,我們每個人需要有自己獨特的膳食處方。中國人和西方人遺傳和飲食文化背景不同,對營養素需求不同;而且中國人每一個人都是不一樣的,在不同的階段也是不一樣的。我們需要開發一些適合于中國人健康的食用油,們需要開展更多的人群研究

      現在我也開始做一些加工方式對食品的營養品質影響的一些工作,希望以后會議的時候給大家匯報我的研究成果。 基本上我們需要在烹飪方式減少高溫煎炸,必要加工之外少加工(3、4級油保持品質),混合搭配以優勢互補),采用新加工方式改良品質。命運掌握在我們自己的手中,我們的膳食攝入不但影響我們自己,還可能會影響我們子孫后代人的健康,所以希望大家齊心協力,為中國人的健康做貢獻,為中國的品牌努力。謝謝大家。

    2017-09-05 11:36:11

  • 張學昆(主持人):

      請高瑩研究員做膳食脂肪營養與健康的報告,大家歡迎!

    2017-09-05 11:35:39

  • 趙長軍:

      開幕式到此結束!下面進入“優質食用油健康中國人”演講板塊。

    2017-09-05 11:34:28

  • 王洪江(優質農產品開發服務協會副會長):

      由首屆十佳國產食用植物油創新品牌評選專家組評審推薦,并經中國優質農產品開發服務協會審定,獲得首屆十佳國產食用植物油創新品牌的名單如下(排名不分先后):

      1、菜籽油類:洪湖市洪湖浪米業有限責任公司的“洪湖浪”品牌、呼倫貝爾合適佳食品有限公司的“蒼茫謠”品牌、湖北中昌植物油有限公司的“中昌”品牌。

      2、花生油類:湖北楚天紅食品股份有限公司的“楚天紅”品牌。

      3、玉米油類:山東西王食品有限公司的“西王”品牌。

      4、油茶籽油類:湖北黃袍山綠色產品有限公司的“木本天香”品牌、湖南大三湘茶油股份有限公司的“大三湘”品牌。

      5、芝麻油類:合肥燕莊食用油有限責任公司的“燕莊”品牌。

      6、亞麻籽油類:錫林郭勒盟紅井源油脂有限責任公司的“紅井源”品牌、張北寶盛油脂有限公司的“壩上天路”品牌。

    2017-09-05 11:33:14

  • 趙長軍:

      請中國優質農產品開發服務協會副會長王洪江發布“首屆十佳國產食用植物油創新品牌”名單。

    2017-09-05 11:31:25

  • 陳萌山(中國農科院黨組書記):

      尊敬的朱保成會長,各位領導、各位專家、各位代表:

      今天,我們在武漢迎來了中國優質農產品開發服務協會油料產業分會的成立,同時見證評選出首屆十佳國產植物油創新品牌,這兩件事是我國油料產業界的一大盛事,是當前全面推進農業供給側改革的大背景下,促進我國油料產業發展,提升國產植物油品牌市場競爭力的重要措施。在此,我代表農科院表示熱烈的祝賀。

      首先,衷心感謝中國優質農產品開發服務協會的大力支持。優農協會在朱會長的領導下,全面貫徹黨中央的部署,深入貫徹習近平總書記系列重要講話精神,堅持落實五大發展理念,大力推動農業品牌化發展取得了顯著的成績。無論是在深入的調研,積極建言獻策發揮了作用,還是“主攻流通,主打品牌”開展創造性開拓性的方面都取得了很大的成績,尤其是第六屆農商品牌發展大會,有力推進了農業品牌發展戰略,推動了“中國產品”向“中國品牌”的轉變,中國優農協會的工作得到了各級領導、社會各階的肯定,我們農業60多個協會里面名列前茅,優農協會的工作我們表示崇高的敬意。

      在優農協會的支持下,依托中國農科院農產品加工研究所成立了加工產業分會,今天我們依托中國油料研究所成立了油料產業分會,已經成立的這些分會都開展了有效的工作,農產品加工分會主辦了農產品的加工創新推廣,這次分會的成立,對促進我國優質農產品加工,優質大米品牌建設,對我們土壤的可持續發展能力的建設取得了積極的作用,加快了產學研的對接,推動了科技成果的轉化,大幅提升了優質產品的品牌價值,提高了優質農產品的價格,促進了我國加工企業以及我國農業產業化的快速發展。

      2015年以來,我國油料產業受巴西、阿根廷、加拿大主要出產國大貶值和國內有關政策調整的影響,遇到了前所未有的困難和挑戰。目前,油料產業面臨四大挑戰,供需矛盾大,依賴進口;國產植物油優質品牌少,油料生產比較效益低,競爭力不足,科學消費引導比較遲緩。解決這幾個問題出路在哪?我們要轉換思路、轉換方式,幾方面共同發力,需要更加重視產業自身能力的塑造,自身能力的培養。目前我國油料產業呈現分散、分離的狀態,難以有效的發揮科技的效益、投入的效益,需要全產業鏈形成一體化一盤棋,抱團的競爭,協會、學會是一種很強的社會組織力量,是最有效的組織手段。居于這種認識,在我們朱保成會長親自提議、親自推動成立優農協會油料產業分會,與組織協調全國油料產業相關產學研的優質力量,強化合作,面對迎接的挑戰抓住機遇做大優勢,大力培育國產植物油的品牌來提升我國油料產業的競爭力,朱會長對油料產業分會的成立的定位任務和主要工作都深入的研究、精心的指導,傾注了智慧,農業部等有關方面也會分會的成立熱情的關心,在此,我對朱會長優農協會的信任和支持表示熱烈的感謝,對我們農業的關心和支持表示衷心的感謝!

      各位領導、各位專家,開展國產食用植物油創新品牌的創建,是落實中央決策部署的具體行動,是順應產業發展、推動產業振興的有效措施。黨中央、國務院高度重視農產品加工業的發展,高度重視品牌創建工作。習近平總書記強調要加快發展農產品加工流通業,打造糧食品牌,培育食品品牌,用品牌增強消費者信心。去年,國務院辦公廳專門印發了《關于發揮品牌引領作用推動供需結構升級的意見》。今年中央一號文件強調,要加快發展現代食品產業,引導加工企業集中發展,推動農產品品牌建設。

      為貫徹落實中央的決策部署,農業部決定將今年確定為農業品牌推進年,4月召開了全國農產品加工業發展和農業品牌創建推進工作會。農業部韓部長部長指出,加工業是農業產品建設的基礎,只有加工業好了,只有品牌做好了,唱響品牌才有底氣;只有品牌做好了,產業才能做大做強。

      此次,“強農興邦中國夢品牌農業中國行-走進武漢”活動,體現了中央決策的部署,體現了農業部的決策部署,主題突出,內容豐富,目標明確,通過植物油加工企業,產品質量檢測,專家評審中等過程,通過推推進品牌、研討品牌、專家講座、相互交流,活動形式多樣。剛才看到后臺的有關品牌的展示,我們很受教育,所以這些形式可以更廣泛的凝聚全社會關注油料品牌的創建,關注油料產品的健康成長,必將為國產植物油振興發展和民族品牌創建營造更有利的發展環境。

      各位領導、各位代表,經過多年的努力,我國油料加工業有了長足發展,營業收入超過4000億,產能為居世界首位,成為現階段我國經濟的重要產業之一。但是,由于各個方面的原因,我們國內的油料加工產能嚴重過剩,品牌建設滯后,突出表現在同質化產量競爭格局沒有根本的扭轉。剛才流通協會秘書長講了,所以我們重數量輕質量,重商標輕品牌,重銷售輕信譽,致使品牌雜亂多,馳名品牌少;品牌壽命短,經久不衰的品牌少,尤其是缺乏國內外叫得響的國際名牌、民族品牌。從產品看,溢價能力低,產品質量再好也難以形成經濟價值;從企業看,效益低、成長慢,中小型企業多,知名大企業好;從產業看,大而不強,缺乏核心競爭力,難以滿足一增長變化的消費需求,難以有效抵御進口沖劑。這種情況表明,品牌建設已經成為現階段制約我國油料產業發展的最大短板。

      品牌是質量、價值、信譽的凝結,品牌背后是質量信譽、科技裝備、人才創意和文化底蘊。可以說,抓住了品牌就抓到了關鍵,就牽住了引領加工產業發展的牛鼻子。創建農產品加工業品牌特別是食用植物油方面,需要在“創、維、宣”三個字上狠下功夫。“創”就是要創新加工產品,“維”就是要維護品牌的信譽,“宣”就是宣傳推介優秀品牌,做響品牌特色的文化內涵。把食用油品牌做響做大,需要全社會的努力,更是我們的職責和使命。

      油料產業是我們傳統產業,是農業現代化的標志產業,也是實現全面小康健康產業民生產業。發展優質油料產業我們面臨的責任重大、使命光榮、任務艱巨。油料產業分會的成立,培育扶持國產食用油的品牌,對做強做大我國新時期優質油料產業,提升我國油料產業油料企業國際競爭力,促進產業健康持續發展發揮應有的作用。希望我們油料所認真履行好分會依托單位的職責,支持引導產業分會的發揮橋梁紐帶作用,加快發展,擴大分會的規模,打造油料產業的優質品牌;希望我們科研單位和大專院校能夠積極的發揮科技支撐作用,實現合作共贏;期待龍頭企業能夠更好的發揮經營主體的作用,強化質量、安全和就業等社會職責,讓我們在以習近平同志為核心的黨中央領導下,凝心聚力,攻堅克難,改革創新,真抓實干,努力推動我國優質農產品穩定健康發展,為實現農民富起來全面建成小康社會作出新的更大的貢獻,謝謝大家。

    2017-09-05 10:24:38

  • 趙長軍:

      請中國農科院黨組書記陳萌山同志講話。

    2017-09-05 10:24:00

  • 廖伯壽(中國農科院油料所所長):

      尊敬的朱會長,陳書記,余書記、唐司長,肖廳長,各位來賓,各位同事:

      大家上午好!首先代表中國農科院油料所非常感謝農業部中國優質農業品開發服務協會在武漢舉辦此次活動,非常感謝湖北省政府,尤其是農業廳對這次活動的大力支持。

      今天我講話的主題是油料產業科技發展的方向。大家知道油料是我們人類賴以生存的大宗農商品。隨著經濟社會的快速發展,油料產品的數量和質量與人民生活水平、健康水平的關系越來越密切,油料作物在國內外的農產品生產、加工、貿易、消費中占有非常重要的地位。近五年來,全球油料生產和貿易呈持續增長的態勢,其中2016年全球油料種植面積達到2.68億公頃,五年增長了3.8%;2016年全球油料總產達到5.49億噸,五年增長了15.5%;2016年全球植物油產量月1.87億噸,五年增長15.2%。五年來,全球油籽原料年均出口為1.43億噸,出口占總量的27.5%;植物油年均出口量為7639萬噸,占總產量的42.5%,因此油籽原料和植物油均是國際貿易比例較大的大宗農產品之一,呈現產銷兩旺的態勢。

      中國是世界油料生產和消費大國。近五年來,按全口徑計算,全國的油料年均總產為5716萬噸,總體呈小幅下降趨勢,但占我國油料作物主體的花生和油菜籽保持了平穩增長,全國油料種植業產業4000億元以上,種植業效益穩中有升。五年來,我國年均消費植物油達到3370萬噸,人均年消費22.6公斤,消費水平保持持續增長,食用油品質得到明顯改善。

      然而,我國油料產業發展仍然面臨著嚴峻的挑戰,突出表現在四個方面。一是油料產品供需矛盾日益突出,油料進口不斷增加,近5年年均進口油籽原料達8015萬噸,占同期全球油籽貿易量的比例高達57%,而且每年還進口各種成品植物油合計700多萬噸,油料自給率僅為35%左右。二是優質油料品牌品牌少,油料產品的營養保健品的缺陷進一步凸顯,現有食用植物油的油酸含量不高、飽和脂肪酸含量偏高、營養成分不全、有毒有害風險因子時有發生等因素影響著食用油的安全性。三是國內油料生產的比較效益仍然較低,機械化、規模化、產業化水平偏低,使國產油料總體上難于與國外競爭,進口油料沖擊國內生產和市場的局面難以在短期內得到顯著改善。四是我們的油料加工產品它的安全營養價值難以保障,油料產品的消費尤其缺乏科學的指導,消費者對優質油的內涵缺乏必要的認識,總體來講,我國食用油總體消費過度,對油脂供給安全和消費健康已經帶來負面影響。

      目前,我國農業科技進步貢獻率達到56%,科技已經成為農業的第一生產力,推進農業供給側結構性改革,關鍵是靠科技,針對上述存在的問題,根據我國油料市場需求、生產條件、發展潛力等因素,根據中央關于農業供給側結構性改革的要求,按照“一靠油菜、二靠花生”的中國油料特色方針,我們在此提出油料產業科技創新的思路和建議,供領導和同志們參考。

      一是加大力度培育高產優質抗逆新品種和集成高產配套栽培技術,不斷提高油料作物的產量水平以增加供給能力。我國的主要品種改良不斷取得新進展,高產、高油、抗病和抗倒的油菜、花生品種在多地示范中表現突出。但是,仍然需要進一步培育適于輕簡化栽培條件下的高產優質多抗品種,努力使單位面積產油量提高30%以上。同時需要通過標準化栽培技術的集成和應用,形成若干個優質油料種植帶,具備規模優勢、產業優勢和價值優勢,不僅可以滿足國內需求,也能有效應對國外進口油料的沖擊,提升產業競爭力。

      二是改變單純注重產品開發的現狀,推進主要油料作物高油酸等高端特色化品牌的創建。高端優質油料產品品牌缺乏是油料供給中的重要短板。綜合國內外營養學研究進展,優質保健型食用油應具有如下四個特征:即油酸含量高、飽和脂肪酸低、微量營養成分齊全、有毒有害風險因子少。因此高油酸是油料品質改良的重要方向。在花生中,提高油酸含量的同時還能降低飽和脂肪酸含量。目前,油菜、花生、向日葵等均有條件開展高油酸育種,并育成一批高油酸新品種。非常有必要盡快在適宜產區推廣高油酸油料品種,并據此創建優質保健型食用油品牌,拓展中高端消費市場。

      三是要突破性集成創新和推廣全球機械化高效生產技術,提高油料生產的效益和效能,針對油菜、花生集中產區、實施藏糧于地、藏糧于技戰略,開展合理輪作、雙減計劃多項技術的研究、集成和示范,建立具有實用價值。可推廣可復制的油料作物高產高效集成栽培技術模式。積極發展農業合作組織,推進田間作業的產業社會化服務,使油料生產的機械化作業率達到90%以上。近幾年來,中國農科院在陳萌山書記的親自組織和推動下,通過全國大聯合大協作,使“油菜綠色增產增效集成技術示范”取得了良好成效,成功實現了油菜生產效益、效率和質量的協同提升,得到了國務院領導同志的高度肯定。

      四是要大力研發和推廣油料產地加工技術,促進一二三產業的融合。大力推廣湖北、四川、湖南等油料產地化加工利用模式與經驗。加強油料油脂品質和加工特性的研究,開發油料調制增香技術和裝備、低殘油低溫壓榨技術和裝備、油脂清潔煉制技術、水酶法制油新工藝及全程品質控制技術,開發優質油脂和優質餅粕等產品,培育產地化加工小型企業,促進一二三產業的融合發展,通過實施品牌差異化戰略做大做強本土品牌與產業。今天在湖北在長江流域開展這個活動,我們的菜籽油盡管不高,但是一個好油,我從分析的角度希望大家多吃菜籽油。我們還需要引導消費者從產生的混合加工向個性化健康消費轉變。

      各位領導、各位同事,我們決心在農業部、科技部、中國農科院的領導下,在中國農業科技創新工程、國家重點研發計劃、農業科技走出去戰略項目的支持下充分發揮全國農業科技創新聯盟的作用,于華中農大、湖南農大、南京農大以及各個省級農科院以及相關產業技術體系開展協作,以中國優質農產品開發服務協會油料產業分會的成立為契機,攻堅克難,銳意進取,為促進我國油料科技創新、支撐油料產業發展作出新的更大貢獻,以優異的成績迎接黨的十九大的召開,謝謝各位!

    2017-09-05 10:23:36

  • 趙長軍:

      請中國農科院油料所廖伯壽所長講話。

    2017-09-05 10:19:18

  • 岳春利(優農協會常務副秘書長):

      尊敬的朱會長、陳書記、唐司長、肖廳長,以及各位領導、各位專家大家上午好!

      我們會聚江城共同見證會議的成立,我謹代表中國優農協會秘書處對朋友們的到來和支持表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!黃會長的演講稿分析了品牌農業受到各方面重視的主要原因,近年來中國品牌建設快速發展的突出表現,以及推進發展農業品牌應著力做好四個方面的工作。無論是順應社會發展的需求、響應農業供給側改革的時代之大勢,還是農業派品牌在發展方向、實際行動、發展平臺已經形成了大好形勢,以及抓好科技創新、提高品牌競爭力;抓好模式創新,提高品牌創造力;抓好金融創新,提高品牌的推動力;抓好理論創新,增強品牌的發展力等大事、要事對我們啟發很大。借此機會,向各位匯報一下中國優農協會推進品牌的部分工作,結合我從事農業品牌的研究和認識,希望對從事農產品的同志們有所幫助,請領導和專家們進行指正。

      中國優農協會2011年8月換屆,五屆理事會成立,經中央組織部和中紀委的批準,朱保成當選為會長,首先制定了五年的工作規劃,明確提出了“主攻流通,主打品牌”的思路。

      為什么提出這樣的思路呢?朱保成會長當時跟我們說,他從2004年到農業部,參加部黨組,六七年來他認識到農業部門的專長實際是在生產,短板就是把產品賣出去,在“流通”。沒有市場的產品生產出來也是白白浪費,耽誤了土地,浪費了人工,要想產品賣出去,賣好價值,就要滿足正在富裕起來的人們的消費需求,也是對優質農產品的需求。如何帶動優質農產品的需求呢?就要得品牌,國家七部委也制定出臺了《關于加強品牌建設的指導意見》。

      優農協會要舉品牌大旗,推動大家重視品牌,首先從凝聚社會共識開始。2016年6月經農業部黨組批準,召開了“首屆中國農業品牌發展推進會”,有全國25個省區市的農業管理部門參加了會議,“育品牌、用品牌”成為當年的一個熱門的話題,余欣榮副部長也說,“農業到了搞品牌的時候了”。

      農業品牌主題的全國最高端的會議,優農協會連續舉辦6年了,到2015年發展成了每年三場,一場是品牌農商大會,重點是企業品牌;一場是在國際農交會舉辦農業論壇,重點是區域品牌;還有一場是品牌農業國際研討會,重點是品牌的國際合作。

      2013年,響應習近平總書記在黨的十八大提出的中國夢偉大構想,朱保成會長指出優農協會要在農業領域首先踐行中國夢,因此,有了“強農興邦中國夢,品牌農業中國行”系列的活動。目前,已經在全國20多個省區市推動了活動,不僅提升了各地的品牌理念,指導了品牌建設,還總結各地的好經驗,宣讀各地品牌的故事。

      朱會長和領導多方爭取,在2013年由協會創辦了《優質農產品》雜志,大力在中國品牌農業網和移動互聯網、微信公眾平臺宣傳農業品牌。從2013年習近平總書記在中央農村工作會議上提出了大力發展食用品牌保證人民對質量品牌的信心,到現在協會每一個動作都是圍繞品牌,大家可以看到農業領域收到了多么大的社會成效。國務院今年還將每年的“5月10日”確定為“中國品牌日”。這些成效當然與農業部黨組的高度重視,市場協會等有關部門和單位以及各地政府和農業管理部門的支持是分不開的,農業部將2017年確定為“中國農業品牌推進年”,并在4月舉行了中國農業品牌推進大會。

      中國農科院領導一直以來十分支持優農協會的工作。在朱保成會長提出協會要依托專業性分會,提供科技服務、專業服務的思路上后,協會就與農科院多個研究所合作,設立了加工、土壤、大米,以及今天成立的油料分會,將科研機構的創新力、農業企業的生產力、流通領域的營銷力聚合起來,最終形成市場品牌的競爭力,實現產業的升級,企業的增效,農民的增收,區域經濟的發展。

      最近我看了一些材料,其中有一個材料提到,在2016年度,我國國產油料是1105.5萬噸,實際消費量3075萬噸,我國油料只有32.3%,看了這個數據之后我十分震驚,感覺到我們的食用油供給主要依靠進口,這個風險實在太大。

      還有一個十分震驚的,就是我看了我國食用油消耗的缺口主要靠進口轉基因大豆、棕櫚油彌補。大豆油、棕櫚油這個品類的食用油占了我國食用消費量的53.7%。

      再有,我專門在市場上做了一項調查,就是以5L包裝的非調和油看 ,比較貴的山茶油約380元;其次是亞麻籽油,最便宜的也需要90元,一般的在135元;花生油屬于消費量比較大的高端油,價格最低的87元,普通的在90-130元,魯花和胡姬花的比較貴,在140-165元;葵花籽油,價格在56.9-90元;菜籽油和玉米油的價格大概同一個區間,最低的49.9,中檔的是60—70塊錢,高端的是在80—90塊錢。從總消費量和市場的數據來看,我國的老百姓消費的還是最低檔的大豆油。

      2016年12月21日,中國質量協會發布了一個2016年度全國食用油行業消費者滿意度測評結果,有一個結論說,價格因素對于消費者選擇食用油品牌的影響相對較小,僅有14%的消費者會因為“單價低于同類產品”而選擇購買,這個說明價格并不是競爭的一個主導因素。從這個材料來分析,也說明我們老百姓選擇低端的油實際上是被迫的選擇。今天成立的分會,面對這樣的形勢,要為增加優質食用油的產量,提升人們的生活質量作出應有的貢獻,這個才是我們存在的意義。

      關于食用油品牌的打造,現在很多品類都有代表性的品牌,比如魯花花生油、西王玉米油、葵花子油,從品牌打造的趨勢上來看,食用油品牌從原來的外在的“香”這個概念,正轉變為強調“內在的健康”的概念。以市場占有率來衡量如果作為一個衡量的標準,我們說現在成功的食用油品牌是利用了消費者對于心里反抗恐懼感這個概念,主要是對不安全食物導致病痛的恐懼和無法判斷未知風險的恐懼等。比如說對于轉基因的問題,消費者處于未知的感覺。

      我認為在我們的食用油市場上出現國產大品牌這個機會還是很大的,這個品類我認為是菜籽油,在我們的傳統上消費,它是一種剛需,它是量非常大。長江流域以北的地區主要消費大豆油,現在的菜籽油在整個的市場當中還沒有超過市場占有率超過3%的品牌,最重要的一點菜籽油我們對外的依存度相對來說比較小,也就是我們中國人適合中國人的油。希望今天在場的企業家有打造菜籽油作為我們中國國產的第一品牌的自信,至于怎么打造,可以跟優農協會合作。

      最后,預祝本次活動取得圓滿的成功,謝謝大家。

    2017-09-05 10:17:37

  • 趙長軍:

      請優農協會常務副秘書長岳春利講話。

    2017-09-05 10:15:00

  • 余華榮(中國發明協會黨委書記、國家科技獎勵監督委員會委員):

      尊敬的各位領導、同志們大家上午好!

      首先,對于這次活動的舉行,對于中國優農協會油料分會的成立表示熱烈的祝賀!我想借這個機會,給大家分享兩點:一是發明協會為什么參加這次活動,二是發明協會怎么樣為大家做好服務。

      中國發明協會為什么參加這次活動呢?因為優農協會和發明協會簽訂了戰略合作關系,我們是戰略伙伴,跟朱保成會長多次探討,優農協會有很多優勢,發明協會有很多優勢,我們這兩個優勢可以融為一體更好地為我們優農服務做工作,因此我們兩家也簽訂了戰略合作關系。

      作為發明協會,大家也都比較了解,我想借這個機會,怎么樣能夠為大家提供服務,有幾個方面給大家作一個交流。一是中國發明協會是1985年經中央批準成立的協會,它的宗旨是為了國家長期驅動發展支持強國戰略和“大眾創業、萬眾創新”以及“一帶一路”戰略這樣的一些大的活動來做好服務,做好協會自己的工作。因此,在服務與發明家的創新發明方向有自己的優勢,能夠做一些服務性的工作,組織全國和實踐發明站,把我們發明家的優秀發明產品推動全國推動世界,把全球優質的發明專利、發明產品,和我們中國人發明專利以及發明產品、發明項目很好的有機結合,進而形成多贏。

      二是組織中國發明家論壇,每年舉行一次,每一次都有國家領導人參加,今年4月25號在北京舉行,在這個論壇上把我們中國科技和發明大家的一些理念在會上進行交流,形成理念,形成思路,為我們指導工作服務,有些重要的理念作報告。

      三是組織評獎活動,每年舉行一次,每一次是100人,把我們優秀發明家的獎推廣出去,這個獎是經批準的,特別優秀的就推薦到國家獎勵辦公室進行評審,每年在發明家這方面我們都作了推薦,此外,我們還想在自然獎上作一些推薦,在國際合作上作一些推薦。

      另外,我們還組織全國性的種植培訓、產權培訓、科技強軍人才培訓以及管理培訓等等,做好為發明人為發明家服務的工作。因此,協會能夠給大家服務上做一些努力,做一些工作,我想借這個機會,會議召開的同時也想就這幾點服務給大家作一點分享,謝謝大家!

    2017-09-05 09:26:25

  • 趙長軍:

      請中國發明協會黨委書記、國家科技獎勵監督委員會委員余華榮致辭。

    2017-09-05 09:25:23

  • 肖伏清(湖北省農業廳黨組書記、廳長):

      尊敬的朱保成會長、陳萌山書記,同志們、朋友們:

      今天我們非常榮幸的迎來了由中國優質農產品開發服務協會舉辦,中國農科院油料所承辦的“強農興邦中國夢品牌農業中國行”活動走進湖北武漢,我們非常榮幸的迎來了全國各地從事油料科研、生產、加工、品牌建設等方面的領導專家和代表以及新聞界的朋友,借此機會我謹代表湖北省農業廳,對各位領導、專家和代表的到來表示誠摯的歡迎,對中國優質農產品開發服務協會油料產業分會的成立表示熱烈的祝賀!

      湖北位于長江中游,總面積18.6萬平方公里,人口6100萬。湖北是全國農業大省之一,具有2500萬噸糧食,50萬噸棉花,300萬噸的油料的綜合生產能力,湖北油菜面積1750萬畝,產量250噸左右,截至2016年湖北油菜籽農場已連續21年位居全國第一。

      湖北既是油菜籽的生產大省,也是菜籽油加工的大省。據統計,全省規模以上食用植物油加工企業200多家,加工能力470萬噸以上。特有的交通區位優勢,配套的大中小型加工企業,為湖北油料及油菜籽的生產、加工、物流創造了有力條件。

      多年以來,湖北省委省政府對油料特別是油菜生產高度重視。從2011年起,省政府明確要求各縣市將油料大縣獎勵資金30%以上用于雙低油菜統一供種工作和技術示范,省財政每年安排2000萬元支持油菜發展,為落實中央的部署和要求,2016年湖北在全國率先印發了《關于建設雙低優質油菜保護區的指導意見》,擬以35個油菜種植20萬畝以上的縣市區為重點,加強油料綜合生產能力建設,力爭到2020年保護區實現“品種雙低化、全程機械化、功能多元化、服務社會化、加工標準化,品牌優質化”,全省優質油菜籽產能為250噸左右。

      中國農科院油料所和華中農業大學都在我們省,是全國知名的科研單位,也是湖北油菜產業發展的科技支撐,長期以來,兩個科研單位直面油菜發展問題,突出技術創新,一大批服務產業、惠及企業、受益農民的成功,在生產中得以解決和示范推廣。在品種改良、品質提升方面取得了突破性進展;在提升商品菜籽加工工藝,創設和示范以微波增香為創新點的高品質油菜加工新工藝,高效制備關鍵技術獲得了較好的社會反響;在推進農業經營體制創新,服務規模化、標準化和機械化生產,集成示范的油菜綠色高產高效“345”模式,油菜綠色高產高校模式為大面積提質增效提供了保障。

      這次中國優質農產品開發服務協會油料產業分會的成立,將在更高的層面陸續推出的農業供給側結構性改革的若干意見,特別是大宗油料作物生產發展規劃,全國農產品加工工業與農村一二三產業融合發展的規劃、“三區三園一體”建設等意見、規劃和行動,更為我們發揮資源優勢、振興油料產業提供了更好更多的理念思路、更有力的政策支持、技術支持、行業指導、品牌建設的具有里程碑的意義。

      這次優農協會在武漢開展品牌行活動,并將油料產業分會落戶在湖北,是推動我省油料產業發展的一次重要契機,下一步我們就依托優農協會,加強品牌創建,推進科技創新,服務油料生產,著力把握抓好“中國人的油瓶子”。

      尊敬的朱會長、陳書記、各位代表,再次感謝你們對湖北油料的支持和厚愛,祝本次活動取得圓滿的成功。謝謝大家!

    2017-09-05 09:24:39

  • 趙長軍(主持人):

      尊敬的朱保成會長、尊敬的陳萌山書記,各位領導、各位朋友、各位來賓大家上午好!

      強農興邦中國夢·品牌農業中國行開幕式現在開始。本次活動的主要目的是,認真貫徹落實中央一號文件精神,充分部分發揮科技創新推動作用,促進一二三產業融合,加快品牌培育,全面提升我國油料產業競爭力。

      首先我介紹一下參加今天開幕式的主要領導:

      全國政協委員、中國優質農產品開發服務協會朱保成會長

      中國農業科學院黨組書記陳萌山

      農業部市場司司長唐珂

      湖北省農業廳黨組書記、廳長肖伏清

      中國發明協會黨委書記、國家科技獎勵監督委員會委員余華榮。

      參加會議的還有農業部、湖北省、中國農科院有關部門負責人、專家學者、企業代表、媒體記者、優農協會有關負責人、分支機構、油料產業分會會員等。

      今天的開幕式共有七項議程,第一項議程請湖北省農業廳黨組書記、廳長肖伏清致辭。

    2017-09-05 09:09:12

  • 岳春利:

      第一個階段油料分會的成立告一段落,幾分鐘之后我們繼續開會,謝謝大家!

    2017-09-05 09:04:58

  • 張學昆(油料產業分會會長):

      尊敬的王會長,各位領導、各位專家、各位會長,感謝大家對我本人的支持,油料分會的成立是一個好兆頭,今年我們的油菜價格從2015年的1.6元到了2.7元,在我們油料分會成立之際,這也象征著我們油料產業的復蘇,成為一個新的起點。同時,我們的油料市場也發生了很大的變化,特別是濃香型芝麻油、健康營養的菜籽油等等這些新的油料,適合中國消費習慣的油料現在勢頭正旺,一些小企業、小的合作社自己購買機器開展了產業化加工,原來的市場機制當中我們新的一些主體、新的一些模式、新的一些發展方向正在興起,作為新當選油料分會會長,我將在這個新的氣象下和大家一起合作,盡職盡責,盡管這個道路艱難任務非常艱巨,任重道遠,外有國外的追兵,內有國內的一些政策的不利情況,我們怎么協同發展一條中國油料的道路,這個值得探索。

      最后,作為幾重身份,油料所的副所長兼任也是受批準的,兼任油料分會的副會長,我將和大家一道共同努力,從產學研,從實驗室走到田間地頭,更走向市場,努力把油料產業、油料事業探索出一條新的道路。謝謝大家。

    2017-09-05 09:03:15

  • 岳春利:

      請油料產業分會會長張學昆同志發言。

    2017-09-05 08:59:13

  • 徐暉:

      各位領導、各位專家、各位嘉賓:

      今天是一個好日子,大家聚集在江城武漢共同見證中國優農協會油料分會成立,我代表優農協會休閑農業與鄉村旅游分會,祝賀油料分會的正式成立,祝賀張所長當選為分會領導。相信油料分會未來會對我國油料產業優質品牌的發展發揮重要的推動作用。

      看油菜花是鄉村旅游的重要組成部分,江西婺源、云南羅平、重慶潼南、陜西漢中、江蘇興化等地憑借嘆為觀止的油菜花景觀成為國內旅游熱點地。今后在優農協會朱會長的領導之下,我們休閑農業與鄉村旅游分會要和油料分會一起相互支持,融合發展,在推動行業發展的同時,做大做強分會本身。謝謝大家!

    2017-09-05 08:58:08

  • 岳春利:

      下面有請徐暉副會長發表賀詞。

    2017-09-05 08:56:41

  • 徐暉(農協會休閑農業與鄉村旅游分會常務副會長):

      一、本次選舉辦法采取“等額選舉、無記名投票”辦法進行。到會會員代表2/3以上出席才能召開,到會會員代表半數以上表決通過方能生效,理事會須有2/3以上理事出席方能召開,其決議須經到會理事2/3以上表決通過方能生效。

      二、選舉收回的選票等于或少于發出的選舉,選舉有效,收回的選舉多于發出的選舉,選舉無效,應重新進行選舉。每張選票所選人數,等于或少于應選人數的為有效票,多于應選人數的為廢票。

      三、選票上的代表候選人按姓氏筆劃順序。

      四、對選票上的候選人,可以表示贊成、反對或者棄權。如贊成當選,不畫任何符號,如反對,畫X,如放棄畫三角形。

      五、書寫選票的字跡、符號清楚。如選票書寫模糊,無法辨認的部分為無效,可以辨認的部分為有效。

      六、本次選舉,設總監票人1名、唱票人1名,計票人員1名。代表候選人不得擔任總監票人、唱票人和記票人。

      七、會議主持人宣布投票,工作人員發放選票,與會代表開始投票。投票結束后,由工作人員收取選票,由計票人員開始計票。

      八、計票完畢,總監票人向會議宣布計票結果。

      九、本選舉辦法已經中國優質農產品開發服務協會第五屆會員代表大會主席團會議審議通過。

    2017-09-05 08:42:19

  • 岳春利:

      有請中國有農協會休閑農業與鄉村旅游分會常務副會長徐暉宣讀選舉辦法。

    2017-09-05 08:40:23

  • 張學昆(中國農業科學院油料作物研究所副所長):

      各位領導、各位專家、各位代表早上好!受中國優質農產品開發服務協會油料產業分會籌備委員會委托,由我向大會匯報籌備工作。

      2017年2月10號以來,在全國政協委員、中國優農協會朱保成會長,中國農科學院陳萌山書記、王漢中副院長等領導的親切關懷下,在優農協會各界同仁和中國農科院油料所的積極推動下,在油料產業分會各會員單位的積極支持下,中國優質農產品開發服務協會油料產業分會籌備、成立大會工作進展順利。以下就分會成立背景目的、分會籌備工作情況向各位領導、會員進行匯報。。

      一、分會成立背景和目的

      大家知道,油料作物是我國食用油和蛋白質的重要來源,80%的油脂和60%的蛋白質來源于油料作物,目前我國種植的油料作物主要包括油菜、花生、芝麻、油菜、胡麻、向日葵,種植面積超過3.8億畝,產值約5千億元,是國家糧食安全和國民經濟的重要組成部分。但我國油料產業發展仍面臨諸多困難和挑戰,一是產需矛盾突出,國內生產遠遠不能滿足市場需求,進口油料在國內消費中的比重達到達60%以上,國內生產和市場沖擊嚴重。二是國產油料競爭力差,多數品牌未能創建具有市場競爭力和帶動力的優質品牌,導致國產優質健康食用油未能發揮應有的市場價值。三是國內的油料效率和效益比較差,農民積極性下滑。四是油料的健康消費目前市場上缺乏引導,我們在國外企業的引導下人均消費達到了世界上75克每人每天的消費記錄,這個是超過了中國營養學會的2倍。五是為什么要成立?因為國外在進行入關之后都有一個主體,反傾銷反壟斷,我們是被傾銷的很厲害,但是整個油料被傾銷到這個程度,我們沒有一個主體能夠提請訴訟,沒有一個主體能夠挺舉大家一起對抗國外的傾銷,如果我們分析過如果有這么一個主體,我們能提出一個反傾銷或者是反壟斷的訴求,我們國家需要一個協會代表油料產業的這么一個主體,來保護我們的協會,發展我們的協會。針對這些情況,油料研究所聯合國內科研院所,總的主體籌備成立油料產業分會,開展多方面的協同創新和合作,提高我們的油的品質,提高市場競爭力,提高產品的檔次。

      二、分會申請籌備

      今年5月份以來,我們籌委會積極推動分會的成立,籌備委員會起草《中國優農協會油料分會下一步相關籌備工作安排》,將會員征集、成立大會相關工作提上議事日程。7月初,研究所領導前往優農協會就油料產業分會會員管理、組織運營等問題進行了學習調研。8月中旬,中國優農協會印發《關于舉辦中國優質農產品開發服務協會油料產業分會啟動暨首屆十佳國產食用油創新品牌評選的通知》,通過快遞、電話、短信、電子郵件等多種方式邀請油料作物種子選育、種植、油脂加工等科研院校、新型主體、企業等50多家單位加入分會。經研究討論正式批準油發起成立中國優質農產品開發服務協會油料產業分會,分會秘書處設在中國農科油料所,并且于9月初召開成立大會。

    三、分會會員征集

      截止8月31日,共收到會員申請表117份,涉及油料科研院所、合作社、加工企業,涵蓋油菜、花生、芝麻、油茶、胡麻、紅花、油莎豆、玉米油等主要油料,涉及湖北、河南、湖南、安徽、四川、內蒙古、江西、云南、貴州、重慶、青海、甘肅、陜西、河北、吉林、江蘇等21個省市。成立了以華中農業大學傅延棟院士、湖南農業大學官春云院士、河南省農業科學院張新友院士等行業領域專家組成的專家委員會。

      在分會成立過程中,朱保成會長親自提出成立分會的建議并多次親臨指導,我院陳萌山書記和王漢中副院長對籌備進展情況十分關心,多次聽取進展匯報。籌備中,湖北省農業廳給予了大力支持,并安排湖北省油菜辦公室進行共同參與籌備工作,推薦了湖北省多家油料加工企業和合作社。

      在廣大會員單位的積極參與下,油料產業分會如期完成了分會的建設工作。經中國優農協會認真審核后,批準油料產業分會成立大會召開,并同時開展首屆十佳國產食用植物油創新品牌評選暨強農興邦中國夢·品牌農業中國行-走進武漢等活動。

      在此,我代表籌委會衷心的感謝各位領導和各位會員單位的大力支持,感謝大家不遠千里來到武漢參加大會,我們將進一步擴大發展會員單位,積極為會員服務好,提升我國油料的國際產品競爭力,以及應對國際競爭的應對能力,滿足我國人民油料產品的迫切需求,保證我國油料的安全,謝謝大家。

    2017-09-05 08:22:39

  • 岳春利(主持人):

      同志們、朋友們,在初秋的武漢,我們在一起參加中國優質農產品開發服務協會舉辦的“油料產業分會成立暨強農興邦中國夢·品牌農業中國行”活動。

      請允許我介紹參加成立大會的領導和嘉賓,他們是中國優質農產品開發服務協會會長、全國政協委員朱保成,中國農業科學院油料作物研究所所長廖伯壽、黨委書記趙長軍、副所長黃鳳洪、張學昆等所領導及科研、管理人員,中國科學院上海生科院營養所研究員高瑩、湖北省林業廳科技推廣中心主任周偉國、南京農業大學經管學院教授周曙東、江南大學藥學院教授湯魯宏等專家中國優質農產品開發服務協會副會長王洪江,休閑農業與旅游鄉村分會常務副會長徐暉,會員部副部長豐峰,信息報副部長張易等協會成員。我是協會常務副秘書長岳春利。

      油料產業分會成立大會議程有八項,首先,有請中國農業科學院油料作物研究所副所長張學昆匯報油料產業分會籌備工作情況。

    2017-09-05 08:21:27

主辦單位
中國優質農產品開發服務協會
中國農產品市場協會
中國發明協會
農民日報社
承辦單位
中國農業科學院油料作物研究所
中國優質農產品開發服務協會油料產業分會
中國品牌農業網
優質農產品雜志社

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